Mindblown: a blog about philosophy.
-
Amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor, även kända som amerikanska plättar, är en typ av tunna, runda pannkakor som är mycket populära i USA. De görs vanligen av mjöl, ägg, mjölk och bakpulver och steks i en stekpanna tills de är gyllenbruna på båda sidor. Till skillnad från exempelvis svenska pannkakor eller franska crepes är amerikanska pannkakor betydligt tjockare. […]
-
Hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis är en svensk rätt av potatis där potatisen skärs i tunna skivor men fortfarande hålls samman i botten så att den ser ut lite som en bok. Dessa skivade potatisar bakas sedan i ugnen tills de är mjuka och gyllenbruna. Hasselbackspotatis kan toppas med en mängd olika saker, men den mest klassiska versionen toppas […]
-
Sushi
Sushi är en japansk maträtt som består av rå fisk eller skaldjur som serveras tillsammans med ris och andra tillbehör. Även om sushi har sina rötter i Japan har rätten blivit mycket populär över hela världen. Idag finns sushi både som snabbmat och som så kallad fine dining, där man ofta lägger ner mycket tid […]
-
Svensk mat
Wagyu Japansk wagyu är en typ av kött från Japan som är känt för sin höga kvalitet och mörhet. Det finns olika sorter av japansk wagyu, som till exempel Tajima, och varje sort har sina egna specifika egenskaper och kvaliteter. Vad som gör wagyu så speciellt är att det produceras på ett mycket metodiskt och […]
-
Buffalo Wings
Buffalo wings är en amerikansk maträtt eller smårätt som görs av kycklingvingar som friteras och täcks i en het vitlöks- och cayennepepparsås. Dessa kycklingvingar härstammar från Buffalo i New York där de ska ha uppfunnits på 1960-talet. Legenden säger att Buffalo wings skapades av en restaurang vid namn Anchor Bar som serverade dem som en […]
Got any book recommendations?